立祥冷凍食品

調理肉類

肉類食物，或者簡稱肉類或葷菜，是從各種動物身上可供食用的肉及一些其他組織，經過不同程度及方法的加工，成為不同種類的肉類食物。常見的肉類包括豬肉、牛肉、羊肉、狗肉以及雞肉、鴨肉、鵝肉。肉類食物主要的營養價值是提供蛋白質，同時還提供脂肪及一些礦物質和維生素。

人類是行為上雜食動物，自史前時代就開始獵殺動物，以其肉類為食物[3] 但是在一些宗教觀念例如漢傳佛教中，是禁止食用肉類食物的。同時亦有素食主義者出於保護動物或其他原因，不食用肉類食物。