立祥冷凍食品

水產品

我們常聽人家說「吃魚的人會健康、長壽」，「吃魚的女人會更美麗」，「吃魚的孩子比較聰明」。事實上，自古以來水產食品就被認為是一種營養價值極高的食物，特別是鰻魚、牡蠣、蝦等，一直被東方人視為補品。「本草綱目」，是華人很有名的食物藥典，書中記載了各種水產食品對疾病效果。例如，新鮮的魚湯，可以幫助動生次的人恢復健康，也可以幫助 動手術的患者，傷口早日復原。鯉魚煮汁服用，可治孕婦水腫。長期飲用蜆湯，可以治療肝病。近年來，更有一系列的研究報告，證明經常攝取水產食品，對人類的身體健康的確有很大的助益。（節錄自高雄市政府海洋局網站）